Sütőben sült rakott palacsinta – igazi finomság, ami szinte elolvad a szádban

A palacsinta igazi klasszikus – ezzel a recepttel sem fogsz mellényúlni.



Sütőben sült rakott palacsinta – igazi finomság, ami szinte elolvad a szádban

Mindenki szereti, ezért soha nem lehet melléfogni vele. Ráadásul talán semmi nem idézi fel olyan tisztán és élénken a gyerekkort, mint egy finom túrós vagy lekváros palacsinta, ahogy a nagyi készítette. Most egy egyszerű, sütőben készült, rakott túrós palacsinta receptjét mutatjuk meg.


Hozzávalók:


5 evőkanál kukoricakeményítő;
tejföl;
6 tojás;
350 g tehéntúró;
500 ml tej;
1 csomag olvasztott vaj;
cukor;
1 evőkanál napraforgóolaj;

Így készül a palacsintatészta:


Keverj el 5 tojást egy kevés cukorral, majd add hozzá a keményítőt, és keverd össze alaposan. Öntsd hozzá az olajat és a tejet is. Hagyd pihenni a tésztát szobahőmérsékleten körülbelül 15 percig. Süsd ki a palacsintákat serpenyőben, egy kevés olajjal, a klasszikus recept szerint.


Így készül a töltelék:


Keverd el a tehéntúrót cukorral, ízlés szerint. Add hozzá a megmaradt tojást. Töltsd meg és csavard fel a palacsintákat, majd helyezd őket szorosan egy kivajazott tepsibe. Kenj meg minden réteget olvasztott vajjal és egy kis tejföllel.


Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe, körülbelül 10-15 percre.

  • 0
  • 12

Megjegyzés hozzáadása

reload, if the code cannot be seen