Sütőtök, sárgarépa és gyömbér keverékéből készül a legegészségesebb leves!

Ezzel a finom krémlevessel könnyen feltölthetjük a szervezetünket értékes tápanyagokkal. Segítségével elkerülhetjük a betegségeket, és sokkal energikusabbak leszünk.



Sütőtök, sárgarépa és gyömbér keverékéből készül a legegészségesebb leves!

A leves színe magas beta-karotin tartalmának köszönhető, ez az a vitamin, mely a szervezetbe jutva A-vitaminná alakul. Az ízletes leves sok C-vitamint, folsavat, és rostot tartalmaz.


Hozzávalók: 1 sütőtök, 2 krumpli, 8 pohár víz, 3 kisebb darab gyömbér, 1 üveg kókusztej, ½ teáskanál szerecsendió, ½ teáskanál koriander, só, bors.


Elkészítés:


1. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.


2. Vágjuk félbe a tököt, és távolítsuk el belőle a magokat. A tököt a vágott felével lefele állítsuk egy tepsire, majd töltsünk hozzá kb. 5 milliméternyi vizet.


3. A krumplikat kissé szurkáljuk meg egy villával, majd tegyük egy másik tepsibe.


4. Addig süssük a tököt, és a krumplit, amíg jó puhák nem lesznek (kb. 45-60 percig).


5. A 8 pohár vizet közben tegyük oda egy fazékba főni.


6. Hámozzuk meg a sárgarépát, és a gyömbért, vágjuk darabokra, majd kb. fél órát főzzük.


7. A megsült tököt, és krumplit kanalazzuk a megfőtt sárgarépához, és gyömbérhez, majd a kókusztejjel turmixoljuk össze.


8. Adjuk hozzá a szerecsendiót, és a koriandert.


9. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

  • 0
  • 14

Megjegyzés hozzáadása

reload, if the code cannot be seen