Az édesség, amiért élnek-halnak a kanadaiak. Ráadásul sütni sem kell, és valóban mennyei!

Ebben a kánikulában senkit sem erőltet, hogy a gáztűzhelyet őrizze, nemhogy órákig fűtse még a lakást a sütő beüzemelésével. Desszertre azonban a nyári napokon is vágyunk – éppen ezért hozunk most egy receptet, amit sütni sem kell, mégis az egyik legízletesebb finomság, amit valaha is kóstoltál!



Az édesség, amiért élnek-halnak a kanadaiak. Ráadásul sütni sem kell, és valóban mennyei!

A kanadaiak Nanaimo szeletnek nevezik, és egyszerűen megőrülnek érte. Ropogós lap és aromás krémek, ínycsiklandó csokimázzal bevonva – már érted, miért oly különleges?


Tény, hogy az elkészítése körülbelül 90 percet vesz igénybe, ami nem kevés, de megéri. A nehézsége közepes, és nem is a legolcsóbb sütemény, de nem veszélyes. Hat porció lesz az alábbi hozzávalókból, aminek gyorsan hűlt helye lesz, ha nem vagy elég szemfüles.


Mi kell a laphoz?


120 gramm vaj,
50 gramm cukor,
2 evőkanál kakaó,
1 tojás,
vanília kivonat,
200 gramm teljes kiőrlésű lisztből vagy rozslisztből készült keksz,
80 gramm kókuszreszelék,
60 gramm dióbél vagy mogyoró.

Mi kell a krémhez?


60 gramm vaj,
2-3 evőkanál tej,
2 evőkanál instant pudingpor,
vanília kivonat,
250 gramm porcukor.

Mi kell a csokimázhoz?


120 gramm csokoládé,
1 evőkanál vaj.

A ropogós lap elkészítése:


1. Olvaszd fel a vajat, add hozzá a cukrot és a kakaót, aztán óvatosan keverd hozzá a tojást. Nagyjából 1-2 percig folyamatosan kevergesd, míg a massza enyhén besűrűsödik.


2. Vedd le az edényt a tűzről, add hozzá a vanília kivonatot, a jól felaprított kekszet, a kókuszreszeléket és az aprított diót/mogyorót.


3. A kapott masszát nyomkodd jól bele egy sütőpapírral kibélelt tepsibe.


4. A tepsit told be a hűtőszekrénybe, kb 40-60 percig.


Idő közben készítsd el a vaníliakrémet:


5. Keverd habosra a vajat, majd add hozzá a többi hozzávalót. Ha úgy érzed, túl kemény a krém, akkor tégy még hozzá 1-2 evőkanál tejet.


6. Egyenletesen oszd el a krémet a hűtött piskótán, majd told vissza a frigóba újabb 30 percre.


Végül jöhet a csokimáz:


7. Mikróban olvaszd fel a cikkekre tört csokit és a vajat, 30 másodperces felvonásokban és kevergetés mellett, míg fényes, csillogó, folyékony állagú nem lesz.


8. Öntsd a kapott mázat a Nanaimo sütire, és egyenletesen oszlasd el a felszínén.


9. Told vissza a hűtőbe újabb 30 percig, míg a süti végleg össze nem áll. Kockákra szelve, hidegen tálald. Jó étvágyat!

  • 0
  • 9

Megjegyzés hozzáadása

reload, if the code cannot be seen